Чтобы кофейный напиток сохранял свой характерный вкус и аромат, нужно регулярно делать промывку кофемашины. Без этой обязательной процедуры в кофе может появиться несвойственный ему вкус, что в итоге уменьшит популярность заведения, да и сама кофемашина выйдет из строя. Это объяснить очень просто: вода, применяемая для создания напитка, имеет в составе минеральные соли, увеличивающие ее жесткость и образующими при кипячении накипь. На греющих ТЭНах бойлера устройства оседают жесткие соли кальция, устранение которых ручным способом связано с высоким риском повреждения нагревательных деталей. Образование кальция увеличивает толщину стенки ТЭНа, соответственно, становится больше время для закипания воды. Устранение накипи в кофейных аппаратах не только на долгое время сохранит ее работоспособность, но и уменьшит затраты электроэнергии на нагрев воды.
Выходит, выполняя плановую промывку бойлера, пользователи экономят средства на оплату электроэнергии. Но это еще не все. Затем вода, закипевшая в бойлере, для создания напитка подается по множественным трубкам, расположенным в системе кофейного аппарата, и слой кальция образуется уже в них. Диаметр трубок намного становится меньше за счет кальцинирования, уменьшая при этом напор воды на выходе из рожка, и нарушая метод создания напитка.
В частности, это актуально для профессиональных кофейных аппаратов, которые обслуживают большое число пользователей, ведь чем больше нагревается вода в бойлере, тем быстрее и активнее появляется накипь. Поэтому промывка профессиональной кофемашины является обязательным этапом в ее обслуживании. Иначе образовавшийся известковый налет может полностью разрушить целостность стальных частей системы и убить дорогое устройство.
Услуги промывки оказываются компаниями, которые имеют большой опыт в профессиональном обслуживании этого устройства. Полное техническое обслуживание кофейного аппарата состоит из некоторых этапов, и если их не выполнят, то это приведет к резкому искажению настоящего вкуса кофе, появлению в напитке несвойственных ему запахов, выбрасыванию больших фракций кофейных зерен и другим неприятностям. Чтобы не допустить ухудшение вкуса кофе и не утратить репутацию среди ваших клиентов, а также увеличить срок службы кофемашины, необходимо техническое обслуживание, которое проводится в сервисном центре Coffeefix в Питере.
Вам срочно нужна промывка системы, если:
•созданный кофе имеет большую горечь,
•напиток потерял свою насыщенность,
•аппарат выбрасывает сухой или мокрый кофе, при этом не готовит сам напиток,
•происходит перелив или недолив кофе,
•напиток течет медленно, а аппарат стал громко работать,
•при заливании воды в бачок видна накипь,
•аппарат часто используется, и число созданного напиток больше 500 чашек.
Если вы обратитесь к мастерам из сервисного центра Coffeefix в СПб, вы устраните все неисправности и сделаете работу кофейного аппарата стабильной. Чтобы заказать услугу, позвоните по телефону.
Мы осуществляем следующие виды работ:
Диагностику (дефектацию)
Декальцинацию и чистку
Многие клиенты просят нас провести только одну процедуру, например декальцинацию, рассчитывая при этом сэкономить денежные средства. В этом случае мы объясняем, что правильнее выполнить комплексное обслуживание, так как проведение декальцинации обуславливает и проведение действий по очистке гидросистемы от кофейных масел, настройку на жесткость воды, плотность помола кофе (настройку кофемолки), температуру приготовления кофе. Только в этом случае можно получить желаем эффект. Эта процедура проводится 1-2 раза в год, в зависимости от условий эксплуатации и обходится в 3500 рублей.
Ремонт электронных компонентов
В зависимости от сложности ремонта электронный плат на уровне компонентов стоимость варьируется от 6500 до 7500 рублей. При замене стоимость может составить 10000 - 11000 рублей. На отдельных кофемашинах устанавливаются две платы - плата дисплея и основная плата. В этом случае надо определить какая плата вышла из строя и тогда мы обязательно согласуем с вами ценообразование.
Устранение течи
Восстановление гидросистемы, без замены деталей может обойтись вам в 4000 - 4500 рублей.
Восстановление гидросистемы, с заменой деталей от 8000 до 12000 рублей. Все будет определяться классом, типом машины, сложностью разборки и сборки.
Ремонт и чистку заварочных блоков
Проведение процедуры извлечения заварочного блока, как правило, сопровождается ремонтом редуктора и других элементов машины и может стоить 5500 - 7500 рублей.
Замену и ремонт датчиков, редукторов и клапанов
И многие другие виды работ
КОНТАКТЫ
АДРЕСА ПРИЕМНЫХ ПУНКТОВКОНТЕНТ
СТАТЬИ И ОБЗОРЫ